鐵鍋是人們生活當中經常用到的廚具之一，而且鐵鍋的重要性非常高，沒有它的存在，人們幾乎不能夠完成各種烹飪的製作。但是鐵鍋在使用過程中有一個缺點就是容易產生鐵鏽，給人們的健康帶來一些影響，而怎樣去除鐵鍋上的鐵鏽呢?下麵就來看看相關的講解吧。
1、食醋除鏽法:食醋中因為含有醋酸,可以去除鐵鏽。先將生鏽的鐵鍋燒熱,然後將食醋擦拭在生鏽的部位,這樣鐵鏽很快就會掉下來了。
2、豬油除鏽法:由於豬油中含有豐富的油脂,因此能夠很好的防止生鏽。將鍋燒熱,將肥豬油下鍋,等到肥肉中的豬油熬出來後,將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生鏽了。
4、鋼絲球除鏽:以上的方法都是用到了化學的原理,那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法,使用鋼絲球能夠將鐵鍋表麵的鐵鏽蹭掉。當然,也可以使用砂紙來除鏽。
5、食油防鏽法:鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反複多來幾次,就不容易生鏽了。
1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾幹後就可以使用了。
2、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒幹，再用熱水刷幹淨，就可以使用了。
3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗幹淨，鐵鍋上的鐵鏽會清除得比較幹淨。
