冰箱內的食物貯藏時間是有限的，超過貯藏期限，食物也會失去保鮮意 義，並易於變質。因此，了解各種食物在冰箱內貯藏的期限十分重要。現將分別介紹於下，以供參考：
一、蛋品：帶殼蛋在中格限期 4～5 周：蛋白在中格限期一周，在冰格可 放至一年;蛋黃在中格限期 3 天，在冰格可放至一年;熟蛋在中格期限一周。
二、肉類;牛肉在中格限期 1～2 天，冰格可放至 3 個月;燒烤肉在中格限期 2～4 天，冰格可放至一年;肉排在中格限期 2～3 天，冰格可放至 9 個 月;香腸在中格限期 2～3 天，冰格可放至 2 個月;雞肉在中格限期 2～3 天，在冰格可放至一年。
三、魚類：瘦魚在中格限期 1～2 天，在冰格可放至 6 個月;肥魚在中格 限期 1～2 天，在冰格可放至 3 個月。
四、奶製品：奶可在冰箱中格限期 5 天;酸奶在中格限期 7～10 天;牛 油在中格限期 2 周，在冰格可放至 9 個月。
五、水果類：蘋果在中格限期 1～3 周;柑桔在中格限期一周;瓜類亦同：熟桃與熟梨在中格限期 1～2 天，在冰格可放至上年;菠蘿在中格限期 1～6 天，在冰格可放至一年;熟番前在中格限期 1～2 天。
六、蔬菜類：甜菜、芹菜、胡蘿卜在中格期限均為 1～2 周。胡蘿卜在冰格可放至 8 個月;龍須菜在中格期限為：1～2 天，在冰格可放至 8 個月;菠 菜在中格期限 3～5 天，洋蔥在底格可放至 3～4 周;馬鈴薯在底格可放至 3 個月;甘薯在底格可放至 2 周;包裝冷藏蔬菜在冰格可放 8 個月。
七、其他：午餐肉在中格可放 4～6 大：咖啡(已開罐)在中洛期限 2周;花生醬在底格可放至 3 個月;罐頭、食品在底格可放至一年。
