水蘿卜

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孕婦能吃嗎

吃這個沒事的，不要一次吃太多就好

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功效和作用

清熱除火,化痰止咳,祛脂降壓,抑癌抗瘤

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營養價值

1、水蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。
2、蘿卜能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑製癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

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上火嗎

不會上火的，屬於降火類蔬菜。

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副作用

沒有什麼副作用 放心吃就是了 不要有太大的顧慮。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

水蘿卜可用於製作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳。
水蘿卜又可當作水果生吃，味道鮮美。
適當吃一些醃製的水蘿卜，有很好醫療價值。民間有“冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保安康”的說法。

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禁忌人群

脾胃虛寒者慎食水蘿卜

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適宜人群

一般人群均可食用水蘿卜。

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保存方法

水蘿卜最好能帶泥存放，如果室內溫度不太高，可放在陰涼通風處。如果買到的水蘿卜已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。

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挑選技巧

要檢查蘿卜是否掉色，相反並不是顏色越鮮豔越好。

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製作技巧

1.水蘿卜適合生吃。適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴;
2.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收；
3.可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。