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棉籽油

(別名: 棉清油)

簡介棉籽油,主要是利用棉花籽榨出油脂,有壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油等幾種,經過加工後,就可以作為食用油供人食用,有很高的營養價值。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

可以。

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功效和作用

補血養血、補氣益氣、增強記憶力、開胃消食、除皺、養顏、抗衰老、有助發育

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營養價值

棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸,因為棉清油中亞油酸的含量特別多,能有效抑製血液中膽固醇上升,緩解高脂血,維護人體的健康。人體對棉清油的吸化吸收率為98%。

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上火嗎

屬於植物油,不會引發上火。

5

副作用

無明顯副作用。

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能吃嗎

可以食用,

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怎麼吃

棉籽油炒肉:棉籽油可以用來烹飪肉類,炒肉時添加少許棉籽油可調動其香濃,開胃美味。
棉籽油做糕點:棉籽油可作糕點。在製作蘿卜糕、千層糕等糕點時加入少許棉籽油風味尤佳。

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禁忌人群

體質濕熱者不宜食用太多棉籽油。

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適宜人群

一般人群均可食用棉籽油。

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保存方法

棉籽油一般都是瓶裝的,可以放置在幹燥、陰涼的地方。

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挑選技巧

好的棉籽油應該是色澤黃色至棕色,表麵看起來清亮透明的,如果那些表麵看起來渾濁的,是劣質的棉籽油,對人體有害。

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製作技巧

主要是利用棉花籽榨出油脂,經過加工後,就可以作為食用油供人食用

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