花椒油

1

孕婦能吃嗎

孕期是可以吃的， 但是產後盡量不要吃， 會回奶的。

2

功效和作用

補血養血、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、養發

3

營養價值

1、花椒油含有一種保護牙齒的物質，經常食用，可以防止蛀牙。
2、花椒油裏含有人體所需的氨基酸，其中的脂肪酸有護發功效。

4

上火嗎

沒上火時適當吃，有益，過量會上火。

5

副作用

無明顯副作用。

6

能吃嗎

可以食用，

7

怎麼吃

花椒油涼拌：花椒油也可以用來涼拌，如花椒油拌海帶，香辣可口。
花椒油調味：花椒油塗澆在點心上，在饊子、土豆絲上澆淋能使其爆辣香濃。

8

禁忌人群

肺結核者忌食花椒油。

9

適宜人群

一般人群均可食用花椒油。

10

保存方法

花椒油應常溫避光保存，冷藏效果更佳。

11

挑選技巧

好的花椒油主要看色澤，色澤為淺黃色或黃色油狀，有少許的物質沉澱是正常的。

12

製作技巧

花椒油烹飪時不宜過熱，不然會產生有害物質。