【酸角】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大眾養生網_食材百科

簡介酸角為常綠喬木，高達6～20米。樹皮暗灰色，成不規則裂開。枝多，無刺，小枝被短柔毛，皮孔多，褐色。酸角多為栽培，或野生於雜樹林、河邊、田地旁。酸角主要分布廣東、廣西、福建、台灣、雲南等地。

孕婦能吃嗎

可以吃。

開胃助消化、生津消暑

酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分，食酸角能有開胃助消化的功效，同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高。夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清熱解毒，消除咽喉疼痛的作用，是清涼消夏不可缺少的飲品。

不上火。

無副作用。

可以吃。

酸角果脯。酸角剝殼後用白糖醃製，等待三到五天後就可以食用，酸酸甜甜。
熬酸角湯。酸角剝殼後放入適量冷水，加入白糖/紅糖熬煮至滾開，3-5分鍾後停火，放涼再放入冰箱冷藏，可以解暑。

胃酸過多者不宜食用酸角。

一般人群均可食用酸角。

酸角置於陰涼幹燥處保存即可。

選擇酸角製品應選購不添加任何防腐劑和添加劑成分的酸角。

酸角剝皮後可直接食用，但是不要連著根須一起吃，吃到核需吐掉。