花生醬

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃花生醬。
適量的吃一些是不會影響胎兒發育的，建議均衡營養，遵醫囑定期孕檢即可。

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功效和作用

健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃、排毒解毒、開胃消食、止瀉

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營養價值

1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用；
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。

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上火嗎

吃花生醬不會上火，但是會導致發胖,花生醬裏的熱量很高。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

花生醬可直接塗在麵包上食用。
花生醬可用來製作甜品。

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禁忌人群

脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃花生醬。

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適宜人群

一般人群均可食用花生醬。

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保存方法

花生醬宜用清潔容器盛裝，存於陰涼、幹燥、清潔處。
花生醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑製微生物繁殖。
或者將花生醬放進冰箱冷凍。

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挑選技巧

選購花生醬應注意瓶身的生成日期等信息。
避免挑選瓶內有太多浮油的花生醬，因為浮油越少表示越新鮮。
如果市麵上有硬質花生醬，也要注意看色澤，氣味方麵有無其他異常。

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製作技巧

花生醬與肉類、蔬菜等搭配烹煮，美味可口。
花生醬與醬油或其他醬類搭配，促進進食。
花生醬可加入火鍋中或拌蔬菜沙拉亦可。
花生醬搭配餃子進食，是福建一道較出名的小吃。