【牛肉醬】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大眾養生網_食材百科

簡介牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品，采用傳統工藝，巧妙結合禦廚配方，炒製出的牛肉醬。牛肉醬味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。

孕婦能吃嗎

能吃。
適量的吃一些是不會影響胎兒發育的，建議均衡營養，遵醫囑定期孕檢即可。

滋養脾胃，有開胃健脾之功效。

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；

不上火

無副作用。

可以吃

牛肉醬直接食用：牛肉醬可以直接食用，味道香辣可口。
牛肉醬蘸醬：牛肉醬可以做熟食的蘸醬食用。
牛肉醬佐料：牛肉醬可是在烹製菜肴時添加用以佐味。

減肥時應適當少食牛肉醬。

一般人群皆可食用牛肉醬。

牛肉醬保存時應避光、防潮。
牛肉醬最好放置在冰箱密封保存。

注意觀察生產日期。

先倒油將牛肉末炒熟，倒出來，鍋內倒油再炒鮮辣椒末，炒熟也倒出來，鍋內再放入油，依次放入豆瓣醬、黃幹醬、番茄醬、各種調料，不停翻炒，把醬炒熟。
把牛肉和辣椒末放入醬中，繼續翻炒，熟了盛出即成牛肉醬。