方便麵碗被曝用廢紙 康師傅回應:不與食物接觸

作者:養生專家  時間:2013-07-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

日前,據媒體報道,在食品包裝行業交流發布會上,國際食品包裝協會發布2012年《中國紙質餐飲具質量情況追蹤調查報告》及《一次性塑料餐飲具質量情況調查報告》。報告顯示,在生產日期為8月以後的碗裝方便麵的抽查中,統一、康師傅、今麥郎等方便麵包裝(外層內層)使用的是非食品級用紙,不符合《紙碗》國家標準中“紙碗不應使用回收原材料”的要求。


  不過,上述企業卻不這麼認為。康師傅相關負責人表示,方便麵包裝有兩層,與食物直接接觸的隻有內層,外層是不與食物接觸的。


  按照規定,直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群和致病菌等項目是有衛生指標的,但食品包裝外層材料不適用於該標準。


  公開資料顯示,目前方便麵、奶茶等食品用紙杯、紙碗產品一般為雙層淋膜產品(如聚乙烯),與食品直接接觸的紙材料部分應符合《食品包裝用原紙衛生標準》(GB11680-89),淋膜材料應符合相應標準。食品包裝容器的外層材料應避免和食品直接接觸,並采取措施防止熒光性物質遷移到食品。


  康師傅相關負責人表示,國際食品包裝協會的檢測結果,即含有熒光性物質,僅僅是不直接接觸食品的外包裝。而康師傅的內側包裝並沒有問題,檢測外包裝含有熒光性物質是沒有意義的。同時,今麥郎總裁助理侯興福也表示,國際食品包裝協會隻是“重提舊事”,並無意義。

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