雞湯,是韓國料理的經典之一。韓國人講求“以熱治熱”,因此越是高溫酷暑三伏天,越要來鍋熱氣騰騰的參雞湯滋補元氣,而我們中國人則喜歡秋冬進補。 盡管飲食文化存在差異,但對美味的喜愛卻是相同的。土雞、人參、紅棗、糯米、栗子……這一連串製作參雞湯的關鍵詞,無一不符合我們的口味。 這個季節,寒氣襲人的夜晚,不妨為家人端上這樣一鍋暖意融融的參雞湯,湯水清淡而不失鮮美,表麵平凡卻內有乾坤,一口下肚,從胃一直溫暖到心。
韓式參雞湯【Amanda出品】
作者:張洲瑜 時間:2014-01-20 15:10:47 來源: 大眾養生網
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