飲用水是越純淨越好嗎?很多人都認為飲用水，應該是越純淨越好的，所以現代很多家庭都會安裝自來水淨化器，目的就是淨化水裏麵多餘的物質，然後才進行飲用。可事實上這樣的舉動並非最符合健康養生的，因為水在經過過濾淨化之後，雖然可以避免一些雜誌，卻將人體需要的部分微量元素也帶走了。
代社會因為工業發達，水源受到了不同程度的汙染，從而導致各種疾病的發生。有的人就從一種極端走到了另一種極端，以為飲用水要越純越好，其實這是一種錯誤的觀念。現代研究證明，水越純，水中的礦物質越少，水的活性越差。活性差的水無法透過細胞壁被人體所吸收。
有人認為人體攝入礦物質和微量元素的途徑主要靠食物，1公斤水中所含水量的鈣抵不上一杯牛奶，這句話似乎很有道理，但仍然似是而非。如果攝入的是指吃在胃裏，這話是對的，如果攝入的是指被人體所吸收，這話不對了!正如目前一句流行的廣告詞：“補鈣，關鍵在吸收”。礦物質和微量元素可以從食物中得到，但食物中的礦物質和微量元素首先必須溶解於水，才能被人體所吸收，更何況有些微量元素隻存在於水中，食物中是沒有的。因此，食物中的礦物質和微量元素不能代替水中的礦物質和微量元素。
健康的水是有著嚴格的定義和標準的。健康飲水應該是：水質未受汙染，pH值大於7.0，略偏堿性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性總固體每升300毫克左右。pH值是指酸堿度，硬度則是指鈣和鎂，也包括鋅、銅、硒等的含量。北京IDM生物技術研究所教授提出了健康水的7條標準：不含有毒、有害及有異味的物質;硬度適中;人體所需的礦物質含量適中;pH值呈微堿性;水中溶解氧及二氧化碳含量適中;水分子團小;水的生理功能強。
通過以上的內容介紹之後，希望大家對於飲用水的認識有一個更加全麵的了解，喝水不僅僅是注重純淨，而水的生理作用也是我們不可以忽視的，健康飲食專家提醒你所謂的純淨水並不一定等於健康水。
