豆腐是製作上，有著很多的方法，那製作成豆腐的時候，也都是可以在繼續製作豆腐皮，因此豆腐皮和豆腐的營養價值相同，但是在含有的營養元素上，有可能偏低，那豆腐皮怎麼炒才好呢，這也是看我們自己的選擇，每個人在製作佳肴上，都是有著不同的選擇方法。
豆腐皮怎麼炒，選擇一些簡單的製作方式是最佳之選，這不僅不會迫害豆腐皮的營養元素，對身體的促進也是有著很好的幫助作用，是一個很值得相信的選擇哦!
生菜豆腐皮的做法：
材料：生菜2顆，豆腐皮半張，紅尖椒1個，調和油1匙，鹽5g，味精2g，蒜末5g，薑末3g，韭菜6根
做法：
1、生菜過水，切成細末，瀝幹。
2、豆腐皮切成巴掌大6張，入鍋加水加鹽，煮熟。
3、紅尖椒切細備用。
4、鍋燒熱，加入生菜，微炒，瀝幹水分。
5、鍋內放油，5成熟，加入薑蒜末、紅尖椒爆香，再加生菜翻炒均勻加鹽、味精起鍋。
6、把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮內，用韭菜葉係住裝盤。
韭香豆腐皮的做法：
材料：豆腐皮，韭菜，油，鹽，料酒，生抽，蠔油，蒜蓉
做法：
1.豆腐皮切成小片。
2.將所有的配料混合成一碗調料，先將豆腐皮下鍋炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗調料，稍稍燜一分鍾即可。
豆腐皮怎麼炒以上是很好的選擇，我們在製作豆腐皮的時候，就可以選擇這樣的製作方法，不僅輕鬆簡單，對在營養元素上，也都是有著很好的保留，因此說這樣的製作豆腐皮，利於身體營養吸收，對增強體質，也是有著很明顯的效果。
