燉湯的時候加什麼紅棗好

關鍵詞:燉湯紅棗挑選功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 這幾天閑來無事,準備好好犒賞自己,燉一鍋雞湯,舍友說最好加一些紅棗,因為紅棗有補血的效果,可是到超市購買有很多種,到底哪一種紅棗比較好?

    大眾養生網小編解答:
    紅棗本身有很好的補血功效,它還能抗癌、降血壓、降低膽固醇,但挑選紅棗時要講究技巧。首先我們了解了紅棗的顏色,顏色是紫紅色,顆粒要飽滿均勻,如果說皺紋多,痕跡深,說明它的肉質相對較差,可以用一些未成熟的鮮紅棗做成。也要注意仔細觀察,如果紅棗有穿孔或者一些白色的粉末狀,說明這些紅棗可能是被蟲蛀了,這種屬於爛紅棗,要慎重選擇。

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