家中如何自己做包子饅頭

一家人都非常的喜歡吃麵食，特別是包子和饅頭。我是一名家庭主婦，想學一學如何做包子饅頭，外邊的東西用料什麼的都不放心，自己做的才最安全。

做麵食的原料很簡單一般有，麵粉，村淨水，白糖，酵母等等，做麵食的第一步就是揉麵，一直要把麵揉到表麵十分的光滑，沒小顆粒。然後再用刀切開，隻要麵團裏麵沒什麼小眼就行了，然後揉成饅頭的形狀，放入蒸籠，將鍋內的水燒開，蒸饅頭的原理主要是用蒸汽幫助快速膨脹發酵，蒸一個小時左右饅頭就熟了。包子的作法和饅頭很相似，隻需要包入餡料即可。