水煮蛋怎麼做才有功效？

我每次在煮水煮蛋的時候都煮不好，有時候不是太老了，就是還沒有完全煮熟，裏麵的蛋液還沒有完全變成固體，或者就是雞蛋破裂了，水煮蛋要怎麼做？

在煮誰雞蛋的時候，如果雞蛋是從冰箱中取出的，要將雞蛋恢複成室溫再開始煮蛋，否則一時間急速的在熱水中升溫會導致出現雞蛋破裂的情況，並且水量要完全浸沒雞蛋，否色使得水煮蛋中的營養成分有著一定的破壞，比如蛋白質會有一定的缺失，或者是變得水分不足，隻有按照上述的做法可以做出完整的水煮蛋，吸收完全的蛋白質成分與鈣質和鐵質。