如何製作糕點，具體步驟是什麼?

我女兒喜歡吃糕點，外麵賣的又貴又不幹淨，我想自己在家裏做糕點給女兒吃，但是不知道具體的步驟和製作流程是什麼，應該怎麼做呢？

製作糕點首先要把材料備齊，比如平常的小蛋糕，需要麵粉，泡打粉，雞蛋，牛奶，白糖。雞蛋三個取蛋清用攪拌機發到奶油狀盆子倒扣下來不會掉下來為止，然後把麵粉和蛋黃攪拌在一起，分五次把蛋清攪拌好的奶油倒入麵粉裏，記住要上下攪拌不能打圈圈不然泡泡就沒有了。在這個過程中要不停地加糖，在電飯煲裏麵刷一層油倒進去，按下煮飯鍵好了之後再按一次美味的糕點就做好啦。