小蘇打就是我們平常所說的泡打粉嗎？

前段時間我喜歡上了吃饅頭，媽媽看我那麼喜歡吃，就打算自己給我做，前兩天我們一起去超市買材料，在超市我看到了小蘇打，也看到了泡打粉，這兩個是一樣的嗎？

小蘇打和泡打粉並不是同一種物質，雖然它們兩樣東西都有發酵的效果，但是這兩樣東西在很多方麵還是不同的，小蘇打是一種抗酸性的物質，而泡打粉是一種中性的物質，主要是蘇打粉配合其他的東西一起混合製造而成的，在平常生活中，我們使用小蘇打的幾率會比泡打粉要多一些，因為小蘇打除了可以發酵之外，還有其他很多的作用，它可以美白我們的牙齒，去除掉水壺裏麵等水垢。