您好,我媽媽從他們老家給我帶了一些鵝蛋給我女兒吃,但是太多了吃不完,我打算把剩下的鵝蛋都醃製起來留著以後慢慢的吃,鵝蛋應該怎麼醃製好吃?
小編解答
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大眾養生網小編解答:鵝蛋含有一定的脂肪,含有非常豐富的蛋白質,鵝蛋和其他禽蛋鴨蛋一樣,經過醃製後的鵝蛋也是非常美味的,也是一種非常有特色的食物,下麵就為您介紹鵝蛋的醃製方法,首先我們需要一個缸或者是一個大壇子,把鵝蛋清洗一下,如果是北方地區最好的鵝蛋,最好用黃土把鵝蛋埋在裏麵,如果沒有黃土,可以用土鍋的草灰或者是直接用粗鹽將鵝蛋用水浸濕,然後放在裏麵,一定要注意把鵝蛋密封好。
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