如何蒸好雞蛋羹口感比較好?

關鍵詞:蒸好雞蛋羹怎麼做營養價值飲食調理

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 每次蒸雞蛋羹的時候都是感覺味道比較的老,而且不好吃,聽說這樣的話雞蛋的營養也消耗的比較厲害,雞蛋羹應該怎麼蒸會比較好啊?

    大眾養生網小編解答:
    蒸雞蛋羹的時候一般是需要注意的,不要蒸的時間過長了,那麼雞蛋的營養流失的情況就會更加嚴重,一般是剛好的雞蛋羹口感比較好,而且營養也會比較豐富,建議把雞蛋羹放在篦子上蒸比較好,還有就是需要注意再蒸雞蛋的時候,最後幾分鍾的時候要關火,有利於餘熱的流失,蒸出來的味道會好一些,一般都是剛熟的雞蛋羹,這樣對營養的利用也比較好。

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