微波爐是近代的一項發明，人們可以用微波爐來煮非常多的東西，烹飪出美味的佳肴，還可以加熱那些已經涼掉的食膳，使它們重新又有了之前的美味和口感。現在，人們經常用微波爐蒸雞蛋羹，這是一道非常美味的食膳，接下來，我們就要來談一談微波爐蒸雞蛋羹需要多長的時間，怎麼蒸雞蛋羹才是最好的，請看資料。
取一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上麵飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋衝成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家裏吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋加大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以後才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜。高火加熱，中途停個1
，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了。雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
以上就是微波爐蒸雞蛋羹的一些具體的內容。這道雞蛋羹食膳非常的有營養，而且製作起來非常簡單方便，而且雞蛋具有非常豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質，可以給人的身體提供能量，補充血份，對貧血的人有非常大的幫助，還可以增強人的體質。
