蒸雞蛋羹怎麼做味道最好?

關鍵詞:蒸雞蛋羹水蒸蛋怎麼做製作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近腸胃不太好,總是會出現拉肚子的情況,大夫建議我最近多吃容易消化的食物,所以我就想吃一些雞蛋羹,雞蛋羹怎麼做味道最好呢?

    大眾養生網小編解答:
    雞蛋羹是比較容易消化的食物,用蒸雞蛋的方法煮出的雞蛋比用其他方法蒸出的雞蛋羹營養價值更高,在做雞蛋羹的時候,可以用高湯代替水,這樣做出來的雞蛋羹會更美味,而且還可以在雞蛋液中加入少量的玉米澱粉,這樣做出的蛋羹更嫩滑,還需要注意的是,在做蛋羹的時候要蓋上一層保鮮膜,在保鮮膜上紮幾個小孔,在鍋裏隔水蒸,這樣可以防止雞蛋羹表麵出現蜂窩的情況。

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