雞蛋是大家都非常熟悉的一種食材，雞蛋不但可以味道很好而且還含有豐富的營養，雞蛋裏麵不但含有豐富的蛋白質和卵磷脂而且還含有多種我們人體需要的微量元素，經常吃雞蛋可以起到很好的養生功效和保健的作用，雞蛋有多種做法，我們不但可以采用雞蛋來炒著吃而且還可以采用雞蛋來做成羹，下文我們給大家介紹一下蒸雞蛋羹的做法。
雞蛋羹幾乎是家裏必做的一道菜，是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。牙口不好的老人或剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。雞蛋羹本身味道清淡，可以根據個人口味添加各種調味料或者會和一些配料蒸入其中。
1. 將新鮮雞蛋磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻。
2. 倒入涼白開輕輕攪拌均勻。
3. 將蛋液過濾後倒入碗中。
4. 用保鮮膜將碗口密封。
5. 起鍋，加水，水燒開後將碗放入蒸鍋。
6. 中小火， 10-15分鍾，關火，燜1分鍾揭蓋即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是雞蛋，我們知道雞蛋其實就是母雞產下來的卵，雞蛋不但好吃而且還含有非常豐富的營養，經常吃雞蛋有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了蒸雞蛋羹的家常做法。
天下第一刀問#現在好多食物都不能一起吃了，有人開始說雞蛋和蘑菇也不能一起吃，我中午正好菜裏有這兩樣呢。雞蛋和蘑菇能一起吃的嗎？大眾養生網小編解答：雞蛋和蘑菇是能
妳給的溫柔。問#前幾天去食堂吃飯，因為沒什麼我喜歡的菜，就買了一個魚和一個雞蛋，後來我同學看到了說魚和雞蛋一起吃對身體不好，我怕出問題，當時我就重新買了幾個菜，
落花無相依問#我現在在家裏坐月子，婆婆昨天從老家來了，今天就給我做了什麼紅糖米酒煮雞蛋讓我吃，但是我之前並沒吃過這種食物。請問，紅糖米酒煮雞蛋的功效是什麼？大眾
假裝狠辛福問#我現在是一個家庭主婦，現在每天都會做飯的，這兩天老公一直吵著要吃雞蛋餅，可是我從來都沒有做過這個東西，做雞蛋餅是要用什麼的麵粉呢？大眾養生網小編解
＂心跳設計師問#兒子最近上火了，鼻孔很紅，嗓子疼，婆婆說喝點雞蛋茶就行了，所以在早晨的時候給孩子沏了一碗雞蛋茶，加了很多香油。雞蛋茶能去火嗎？大眾養生網小編解答
夏末•花未落問#最近家裏麵人很喜歡吃芋頭，看到了最新的芋頭做法，就是把芋頭浸泡在雞蛋汁當中，然後進行油炸。但是不知道芋頭可不可以和雞蛋一起吃？大眾養生網小編解答
