對嬰兒的食物在製作上，一定要正確的進行，這樣嬰兒吃完後，對身體才不會有任何的影響，那嬰兒在幾個月的時候，可以選擇一些輔食，例如雞蛋羹是不錯之選，這樣的食物容易消化，同時含有的營養價值也比較高，嬰兒蒸雞蛋羹的做法如何呢，這類食物在製作上也不是很複雜。
嬰兒蒸雞蛋羹的做法：
1、雞蛋和水(燒開過的溫水+鹽)用攪拌棒攪勻，不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃
2、靜置消泡，或者用廚房紙吸泡
3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住
4、蒸鍋將水煮開，上鍋蒸10min，然後停火悶5min即可
製作提示
1、一定要用燒開過的溫水和蛋混合
2、不建議加鹽，但是可以加，最好不要加油
3、表麵的氣泡要用廚房紙吸淨，或者放置等待消泡
4、蒸鍋裏的水開了才下鍋蒸
5、用保鮮膜或者錫紙蓋住碗，保證表麵平整
香菇雞蛋羹
準備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。將蝦仁和香菇切成小塊，雞蛋打散備用，先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇，將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌，加入香蔥、溫開水、上鍋蒸10分鍾即可。出鍋之後一定要涼涼之後拿給寶寶吃，雞蛋羹外表涼了之後裏麵依然會燙到寶寶所以安全很重要。
以上的幾種製作雞蛋羹方法，都是嬰兒蒸雞蛋羹不錯之選，這些嬰兒蒸雞蛋羹的做法比較簡單方便，而且對嬰兒身體蛋白質的補充也非常不錯，同時也具有提高身體免疫力的效果，所以是放心之選。
