p1">您好,馬上就要過年了,我們家今年買了一頭豬準備吃,但是殺豬的時候有很多的豬血應該怎麼吃,豬血吃了好嗎?有沒有什麼好的做法能讓豬血好吃的?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:豬血中含有大量的鐵和大量的營養物質,是補血的好東西,首先殺豬後的豬血要先用碗把豬血裝在碗裏,讓豬血沉澱一會,這樣豬血就會沉澱成型了,在農村有一種很好的吃法,就是把豬血和豬肉、豬肝、豬肺一起煮成紅燒,另外豬血可以和豆腐一起煮成豬血豆腐,先把豬血沉澱好後備用,鍋裏放些油燒熱,再放些蔥花和幹辣椒,在鍋裏放入豬血,把豬血切成塊,放入紅燒開,再放一點醋和鹽。
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