請問大米是粗糧嗎?

關鍵詞:大米營養價值飲食調理功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我最近剛剛聽說了粗糧這一種說法,但是對於具體哪些食物是粗糧我還不是很了解,我看家裏都是吃大米的,那麼大米是粗糧嗎?

    大眾養生網小編解答:
    米不是粗糧,不過米也有很多功效。大米是基本的能量補充食品,用大米熬粥可以幫助調理腸胃,起到補脾益胃的作用。嬰兒食用一些米粉則有助於刺激胃液分泌,幫助消化。大米的主要成分是碳水化合物,另外還有一定量的蛋白質、維他命,尤其是B族維生素含量較高。而大米中蛋白質的主要成分是堿溶性穀蛋白,這種蛋白質很容易被人體吸收。

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