幹豆角要怎麼做呢？

在朋友家吃過幹豆角，覺得特別好吃。今天想買一些回家自己做。以前從來沒有做過，想學習下怎麼做，怎麼做幹豆角呢？

幹豆角洗幹淨了之後，首先要用開水泡煮一段時間，直到豆角煮的有點發白，然後等涼了之後一根一根的用線穿好放在風幹或者有陽光的地方，曬好的豆角要注意防潮，然後過一段時間繼續曬，直到曬成幹脆的片兒，在吃幹豆角之前要用溫水泡開，然後切成適當的小段，可以放瘦肉一起煸炒，也可以配置其他的菜一起煸炒，味道比較好，吃起來還有太陽的味道。