醬肘子應該怎麼做？

您好，我們老家過年喜歡殺豬，過完年我從老家帶了很多豬肘子回來，我想做醬肘子吃，但是我不會做，醬肘子怎麼做才能好吃呢？有沒有一些醬肘子簡單的做法？

您好，肘子含有大量的膠原蛋白並且肘子很好吃，收到很多人的喜愛，肘子的做法很很多種，下麵為您介紹一個醬肘子的做法，首先您需要準備清洗幹淨的肘子，然後準備好，生薑，老抽，豆瓣醬，幹的紅辣椒，先把清洗幹淨的肘子放到鍋裏麵放一點水先煮一下，去除一下腥味，煮好後切好，放到鍋裏麵炒，可以放一點點的油，然後放上幹辣椒，生薑，炒個幾分鍾後先放醬油，在放豆瓣醬，然後放上一點水，小火慢燉一下，最後大火收汁就可以了。