最近天很熱肉什麼也不想多吃，正好這幾天天氣涼了想做點小雞腿，味道還是不錯的，可是我不是很擅長，紅燒小雞腿怎麼做好吃呢？
大眾養生網小編解答：
要做紅燒小雞腿，這道菜先要準備好材料，是一些普通的食材，先要做小雞腿！再準備一些油鹽生薑料酒，老辣椒油。雞腿一定要先清洗幹淨，用小刀在雞腿上劃幾下，用生抽鹽料酒醃十幾分鍾，這樣就更有味了。鍋裏加油，爆香薑絲，再把醃過的雞腿放進去，加點鹽，老抽，辣椒油爆炒，加點水，小火慢燉，收汁，就做好了。
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