我想要發一個麵餅,不想買專業的東西也不想買外麵,家裏有一個電餅檔,聽說用電餅檔可以,電餅檔烙發麵餅怎麼做啊?
小編解答
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大眾養生網小編解答:首先要先把酵母粉衝開,最好用溫水揉成麵團,用布蓋好放四十分鍾,發起來後再加一點水衝開食用堿,把堿水倒進麵團裏,注意把泡泡擠出來,揉麵團,把麵團擀成薄薄的麵片,在這期間可以加一些幹麵粉,自己調節幹濕度,加一些鹽和胡椒粉,再加點水攪拌均勻,再加一點菜油均勻塗抹,做成細條,把材料揪成圓餅,放在預熱的電餅鐺裏,加熱就做好了。
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