想必大家對於麵粉應該是再也熟悉不過的了吧?幾乎每家每戶都必備的，麵粉的用途很廣，生活中的麵粉、饅頭、包子等等都是通過麵粉加工而成的，都是以麵粉為原材料製成的。麵粉中含有一定的營養價值，因為麵粉是由小麥加工研磨製作而成的。麵粉當然也可以做成題目中提到的麵粉發糕啦。
麵粉發糕是一道甜食，是很多人早餐的選擇，甜甜的，早晨開始就品味幸福甜蜜，是一天工作的動力啊。麵粉發糕深受很多人的喜愛，那麼接下來我就來告訴大家麵粉發糕的做法是什麼吧，請大家聽我一一道來。
1.所有材料混合
2.攪拌均勻
3.塗過油的容器裏
4.麵糊放進去
5.發酵至兩倍大，加入葡萄幹，冷水上鍋蒸18分鍾
6.成品(光澤透亮，特別好看，我想如果加點澄粉一定更棒哈!)
烹飪技巧
這裏呢，可以用一半的玉米麵加入一半的普通麵粉代替麵粉。葡萄幹可以直接放進麵糊裏，也非常的棒。如果你試做過之後，覺得太少了可以相應的增加份量。
看了上麵的文章想必大家對於麵粉發糕的做法已經有所了解了吧?其實麵粉發糕的做法並不是很難，隻要大家按照步驟一步步來做就好。對於麵粉我們還要進行認真的篩選，麵粉要具有適量的白，太灰就會影響食物的美觀;而太過於白，就可能是漂白粉漂白而成的。
