我前幾天在外麵吃了黑蒜子牛肉粒，我覺得這個牛肉粒的味道特別好，於是我就想要自己學著做來吃。這個黑蒜子牛肉粒應該怎麼做啊？
大眾養生網小編解答：
在製作過程中，蒜粒牛肉粒最重要的一個步驟就是醃製牛肉，你可以先將牛肉與黑胡椒碎、鹽、醬油、料酒、雞蛋等調料一起醃製，然後再加入香菜梗、胡蘿卜、洋蔥絲和肉丁。牛肉中含有大量的營養物質，其中最值得一提的就是肌氨酸，這類物質可以促進肌肉的生長。另外，牛肉中還含有豐富的維生素B6，這類物質可以增強人體的免疫力，促進蛋白質合成。