前幾天老公出差,帶回來一包冬蟲草,特意囑咐是孝敬丈母娘和老丈人的,但是這麼名貴的東西,我也不會處理,想來這大冬天還是煲湯比較好,冬蟲草煲湯怎麼做呢?
大眾養生網小編解答:
需要準備的配料:排骨,無花果,蟲草,枸杞,薑片,第一步要泡蟲草,最好提前三四個小時就用清水泡上,一鍋湯三四顆蟲草即可,幹無花果,枸杞用清水洗幹淨備用,第二步,排骨涼水下鍋至水開,加入少許料酒繼續煮2-3分鍾,撈出用清水衝洗幹淨。準備好砂鍋,把排骨放入,加入適量的水,然後放入泡好的蟲草,加入無花果枸杞,最後放入薑片,大貨燒開後轉小火燉2小時左右,食用前家如少量的鹽調味。