冬蟲夏草這種東西的營養價值是比較高的，它最大的特點就是沒有蟲體，我們食用它可以起到滋肺補腎以及防衰老、平衡體內的荷爾蒙等。然而，我們在生活中想要食用冬蟲夏草就需要對於它的製作方法有一定的認識，我們一般是可以直接含著吃或者將冬蟲夏蟲拿來煲雞湯飲用，關鍵就看大家喜歡什麼的方法了。
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。
蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而隻有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來做。下麵介紹一些蟲草花湯的種類和做法以及療效。
5蟲草花煲雞湯主 料: 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞 輔 料: 薑 鹽原 料:雞一隻，蟲草花三錢，黨參，杞子，薑兩片。
做 法:
1,雞洗幹淨，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗幹淨，斬大件，飛水，再洗幹淨待用。
2,黨參洗淨切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗幹淨，薑切成片。
3,沙鍋裏放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鍾，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
冬蟲夏草煲湯的製作方法就在上麵了，希望持家的朋友可以在沒事的時候為家人製作一份冬蟲夏草燉湯，這樣你們調節你們家人的心肝肺脾等，而且你們給家人食用冬蟲夏草雞湯是一種比較有營養價值的，希望你們可以多喝一點。
