紅燒馬鮫魚怎麼做好吃呢？

我很喜歡吃紅燒馬鮫魚，不過每次想吃的時候都會去飯館裏吃，今天我想自己做著吃，那麼，紅燒馬鮫魚怎麼做才好吃呢？

首先準備好做菜的食材和調料。馬鮫魚去鱗後，洗淨，然後將馬鮫魚切成厚片，再用鹽稍微醃十來分鍾，準備好生抽、雞精、蔥薑蒜。放鍋然後熱油，等油溫度有六七成的時候，將切好的魚片放入鍋裏煎炸，將魚煎至兩麵金黃就可以了。然後放入薑，還需要放入一些生抽，然後加水稍煮.最後加入放入蔥花、雞精調味，然後起鍋就可以了。這樣一道美味的菜肴就做好了。