黃花菜燉豬蹄這道菜 很好吃的,有美容養顏的作用,我今天想試試做一下,想一次成功,那麼黃花菜燉豬蹄怎麼做呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:先將黃花菜放入清水中浸泡一晚,泡好後去梗洗淨備用。將從市場上買來的豬蹄去毛,洗淨,用刀切成小塊,起鍋放入一定量的水,等水開後將豬蹄放入鍋中煮熟,瀝乾備用。起鍋時,放水、燉豬蹄、料酒、薑片大火燒開水,煮幾分鍾後再改小火慢燉2小時,此時肉熟了,再放入黃花菜繼續燉,過十幾分鍾就好了,加適量的鹽、雞精,這道菜就做好了。
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