熗拌幹豆腐要怎麼做?

關鍵詞:幹豆腐方法製作方法飲食調理

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 家裏麵東北的朋友從東北帶來了一些幹豆腐,所以就想到在自己家裏麵做一道東北的老菜叫熗拌幹豆腐絲,請問應該怎麼做?

    大眾養生網小編解答:
    幹豆腐是東北特產,是一種壓成薄片狀的豆腐製品,先在鍋裏燒開水,然後將豆腐絲用水煎約一分鍾,將已經抄好的豆腐絲用冷水浸泡兩次,再用冷水浸泡一次,待豆腐絲變涼後備用,在鍋裏倒入少許油燒熱後,用小火將幹紅辣椒和馬嬌翻炒,再撒上胡椒粉,再用濾網將渣滓濾掉,留下麻辣油,待涼後備用。

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