我最喜歡吃蘿卜幹包子,我一直在外打拚。經常是在店裏麵買。但是我最近聽別人說現在好多店鋪上賣的蘿卜幹包子一點都衛生,所以我想自己做蘿卜幹包子,但是蘿卜幹包子到底怎麼做?
先要去超市買一包發酵粉,然後根據自己的食量,加入適量的麵粉,然後把麵活好之後放一邊醒著等半天,等麵醒好之後然後把肉切成丁,蘿卜切成片,在焯的時候不要蓋上鍋蓋,等蘿卜焯完後把水瀝幹。然後把蘿卜片剁成末。將油鍋加熱之後放入蔥、薑、黃醬、炒出香味之後然後放入肉丁。大概炒兩分鍾之後關火。炒出來的肉丁放入碗中加入。準備好的蘿卜。根據自己的口味來進行調味可以加入一些鹽、香、油等。