今天我婆婆早晨逛早市的時候買了很大一條鯉魚回來,這下可把我忙壞了,用了一個小時的時間魚鱗還沒有全部弄下來,隻是弄下來一點。鯉魚如何去鱗啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:如果說鯉魚比較小,建議直接用刀刮或用啤酒瓶蓋刮。如果鯉魚比較大的話,可以采用一些特殊的方法。可以準備一個小木棍,找幾個啤酒瓶蓋,正對著木棍,用瓶蓋的豁口刮去魚鱗,這樣再大的魚鱗也可以很快地刮掉。這種做法需要你掌握自己的氣力,用力過大可能會對魚肉造成傷害,因為魚肉本質上是很嫩的。
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