因為聽說偏口魚的刺比較少,非常的適合孩子和老人吃,所以我就買回來了兩條,但是卻不知道怎麼做比較好吃。請高手指教!
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:偏口魚的魚刺很少,肉質也很鮮美,所以很受人們的喜愛。偏口魚的做法很多,清蒸、紅燒、幹燒、醬燜等都很好。現在為大家介紹一種紅燒的做法:先把魚洗幹淨,在魚身上拍上少許的麵粉,在鍋裏少放一點油,燒熱後再放進去煎,等兩邊都煎成金黃色後,再加入清水,放入各種調料,蓋上鍋蓋燉十五分鍾左右,等湯汁幹了,就可以出鍋了。
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