怎麼炒羊肉才會比較好吃？

家裏麵買了一些羊肉，但是平時的時候自己也不怎麼做，做的也不是怎麼好吃？請問自己在家裏麵怎麼炒羊肉才會比較好吃？

首先我們準備小蔥四根，適當的羊肉，蒜末薑絲，調味料方麵我們選擇老抽白砂糖食用鹽和澱粉還有適量的料酒，第一步是醃製羊肉我們將大蒜末，生薑絲，老抽，白砂糖，食用鹽，澱粉以及料酒放入羊肉中，醃製大概十五分鍾左右，在鍋中放入油七分熱的時候加入羊肉，進行滑散，等到變色之後撥到鍋的一旁，然後放入腳臭混合著羊肉爆炒片刻之後，加入適量的鹽就可以了。