吃是每個人的夢想，各色各樣的美食。今天小編將介紹一種羊肉炒香菇，羊肉炒香菇製作原材料簡單易得，製作工藝方便，製作方法容易。小編以前最愛吃羊肉和香菇，羊肉味道鮮美，特別好吃，香菇清香美味，現在二者相互交融味道絕對極佳，那麼羊肉炒香菇是怎麼製作的呢?
香菇青椒爆羊肉的做法
1,羊肉片解凍後加鹽、胡椒粉和澱粉拌勻醃製一會兒
2,青椒切絲，蒜切片，薑切末，香菇切絲後入開水中焯一下後撈也備用
3,取一碗，放入生抽、料酒、鹽、雞精和香油加少量的白開水兌一碗料汁兒備用
4,鍋中放底油，八成熱時下花椒和幹辣椒煸香下薑末和蒜片，放入羊肉片炒至變色，然後加入香菇絲和青椒翻炒，最後淋入料汁兒即可
羊肉功用
1,羊肉是中國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。
2、羊肉曆來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。
好吃的羊肉炒香菇小編已經嚐試過了，二者味道相互交融，味道肯定能捕獲每個吃貨的心。關於羊肉炒香菇的具體做法小編已經詳細的介紹過了，如果你喜歡吃，就抓緊時間好好學習一下，製作方法簡單易學，小編相信各位有心的人都可以做到的。
