怎麼做粥才會更好吃

現在夏天到了，胃口不是很好，所以喝粥的時間比較多，但是自己做的粥總感覺沒有朋友家裏的好吃，所以想問問怎麼做粥才會更好吃？

粥是夏季常見主食，影響粥的口味的因素很多，除我們熟悉的浸泡、開水下鍋的緩解外，火候的掌握、攪拌、點油的環節也非常的重要。避免煮出來的粥非常的糟糕，要注意大米與水的比例的掌握，由於不同大米類型的膨脹係數存在差異，所以建議煮粥也常用的米，這樣才能更好的確保水加入的適量。由於粥通常也被用於保健，所以在煮粥的時候不妨就讓其他五穀雜糧的進行搭配，進而在確保口味的同時充分發揮粥的營養價值。