我特別喜歡吃麵包,自從買了麵包機以後想自己嚐試一下怎麼做比較好,不知道有哪些方法可以使麵包發酵,做出來會更好吃?
現在很多人都在追求不一樣的生活方式,特別是在飲食方麵。現在越來越多的人把學習廚藝作為一種新技能,很多女性喜歡吃麵包,特別是吃自己做出來的麵包更有成就感。但是和麵粉發酵相比較,麵包發酵是一個漫長又複雜的過程,想要麵包發酵多使用酵母,但是如果放入的酵母分量不足或者酵母質量不好,都會影響發酵,同時如果溫度比較低或者是濕度多大也會影響發酵。
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我特別喜歡吃麵包,自從買了麵包機以後想自己嚐試一下怎麼做比較好,不知道有哪些方法可以使麵包發酵,做出來會更好吃?
現在很多人都在追求不一樣的生活方式,特別是在飲食方麵。現在越來越多的人把學習廚藝作為一種新技能,很多女性喜歡吃麵包,特別是吃自己做出來的麵包更有成就感。但是和麵粉發酵相比較,麵包發酵是一個漫長又複雜的過程,想要麵包發酵多使用酵母,但是如果放入的酵母分量不足或者酵母質量不好,都會影響發酵,同時如果溫度比較低或者是濕度多大也會影響發酵。
愛的荷爾蒙問#平時我在超時裏有看到各種的發酵乳和酸奶,它們的價格也是有所不同,平時裏我們應該要喝發酵乳還是酸奶更好,發酵乳和酸奶有什麼區別呢?大眾養生網小編解答
不寐倦長更問#一直都是在外麵買饅頭吃,最近剛好不忙,所以想自己在家裏給家人做饅頭,可是總覺得在外麵買的發酵粉不好,到底怎麼不用發酵粉就能發麵呢?大眾養生網小編解
廁所、唱情歌問#最近到了一些麵粉店買了很多的麵粉,因為我想做大大的饅頭,但是我不知道怎麼將發酵好的麵團進行保存,發酵好的麵團到底應該怎麼保存才比較好?大眾養生網
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