都說，“一年之計在於春，一日之計在於晨”，可見早晨對於人來說是尤為重要的，早餐就是如此，不吃早餐的人容易得胃病，也不利於這天的一係列學習工作，可見早餐很重要。在中國早餐除了

蛋糕很多人愛吃的，蛋糕的製作簡單，不過製作蛋糕的時候，需要對它的製作方法進行了解，這樣才能夠知道該如何製作蛋糕好，蛋糕在製作上也多種材料，而且在蛋糕的時候要注意，在奶油製作

對於發酵粉,可能很多人並不知道它是什麼.但是對於整日忙碌在廚房裏的主婦們是肯定知道的,人們在做麵食的時候往往需要用到它才可以.別看它看似沒什麼用處,但是很多麵食中如果沒有它

蛋糕是很多人喜愛選擇，這樣的食物以甜為主，而且吃的時候，對人體能量的補充效果非常不錯，對一些低血糖的人，都是可以選擇它，不過在吃蛋糕的時候，需要適量的進行，它的熱量較高，過

酸奶是很多朋友們都喜愛的飲品，酸奶是新鮮的牛奶通過發酵劑經過發酵而製作成的，如果我們選擇好了發酵劑，自己在家也是可以製作酸奶的，我們也都知道酸奶發酵劑是有很多的，那麼哪種酸

孕婦們現今越來越講究健康的飲食習慣，為了準媽媽們自己的身體和胎兒的營養健康情況，孕婦食用的各種食材都是需要經過謹慎挑選的，為了避免引起各種身體的不適。所以必須要注意，那麼孕

中華料理博大精深，每一個小分支都有著獨立的特色跟魅力，樓主熱愛中國發酵麵食，不僅愛吃、愛做，更愛“看”。中華料理講究的是“色、香、味俱全”，麵點也不僅僅是有白饅頭哦!在50

當前正是吃荔枝的好季節，然而，一條“邊吃荔枝邊開車，司機被查出酒駕”的消息在網上風傳，吃荔枝真的會導致酒駕嗎? 荔枝導致酒駕，是因為荔枝含糖量大，發酵後容易產生

在製作酸奶的時候，也都是需要酸奶發酵劑，這樣才會使得它的發酵更成功，而且在製作的過程中，我們也是要注意的是，酸奶發酵劑使用量是多少，不能用的過多，這樣對酸奶的製作是不利的，

豆製品的健康作用已被大家所熟知，但你知道嗎，它們發酵後，保健功效也發生了一些變化。近日，大眾養生網載文介紹有關發酵豆製品的保健作用。

我們的飲食除了材料外，有時候調理品和添加劑是必不可少的，少了這些搭配，很多好菜就無法做出來了，所以調料品和添加劑的質量安全問題是需要我們特別注意的，在養生方麵，哪些調理品有

吃泡打粉對人不好嗎? 泡打粉是一種複合疏鬆劑,主要應用於穀物產品的快速發酵。做蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食物。推薦合理使用泡打粉,對身體沒有太大影響,任何東西都不能用得過

麵食是很多人最愛，麵食很容易消化，在吃的時候對身體也是沒有任何損害，長期吃麵食，對養胃效果也是很不錯的，不過在對麵食選擇的時候，需要注意的，要對它的製作方法進行了解，製作麵

納豆，這個名詞對於許多患有血栓疾病的人群來說並不陌生。這種以黃豆為原料，經過與納豆菌接種過多種工序加工高溫發酵而製成的食品對於這些血栓患者有著極大的益處。納豆本身緣起於中國

對於泡打粉的作用，還是有很多人都知道的。這主要是因為在大家的現實生活中有很多地方是要用到泡打粉的，而且有時候離開了泡打粉是不行的。最常見的就是諸如麵包、發糕之類的糕點的製作

很多主婦在做湯品的時候，都會往湯料中加入味增湯的，可以說加味增湯已經成為了很多人的一種習慣，加入味增湯的湯底就會更加好喝，喝起來也會更加的爽口的，當然了味增湯湯中也有很多對促進身體

柿子最近，一股“水果酵素”風潮席卷我國各地。“水果酵素”的功效和做法，成了各種網絡平台傳播的熱門話題。在網上鍵入“水果酵素”四個字，瞬間就能返回800餘萬條搜索結果，不可謂

提起麵包大家都是很熟悉的,什麼很多人每天的早餐都是和麵包形影不離的,但是提起麵包屑很多人就不是那麼熟悉了,其實麵包屑也是很常見的,隻是對這個專有名詞感到不親切而已,麵包屑就

很多媽媽們都知道飲食對於哺乳期的重要性，好的飲食不但能夠確保媽媽們的身體健康還沒保證寶寶們能夠獲得更好的母乳，為了令母乳的質量提高，很多媽媽們在哺乳期可是想盡了方法，可見哺

隨著人們信息知識的豐富，對於各種食材的了解也越來越多了，但是還是有許多東西是大家不了解的，其中冬菜就是十分常見的一種，但是大家都不是很熟悉，那麼冬菜究竟是什麼呢，這是很多人

如果是自己做包子或者饅頭的話，就必須要麵對酵母粉發麵時間這個問題，因為如果不掌握好酵母粉發麵多長時間的話，就可能把麵食做的很難吃。所以，一起來了解下吧。

說起茄子，相信我們大家應該都是並不陌生的，茄子是我們生活之中一種不可或缺的食品，我們很多茄子情有獨鍾，這讓茄子除卻新鮮的做法之外，還出了很多新的做法，例如茄子幹這種做法現在

酵母粉我們在平時應該都會用到，特別是發麵的時候，特別是在北方是以麵食為主的，平時都會吃饅頭，一般的饅頭都是自己家做的，做饅頭的時候就會用到酵母粉，但是有時候對於酵母粉的用量

酒是很多人喜愛喝的，酒的種類比較多，在對酒選擇的時候，也是需要對酒進行很好認識，這樣喝的時候，對身體健康才不會有任何的損害，那常見酒就是啤酒、白酒，這些酒在度數上都是不同，

在烹飪的過程中我們經常會食用到各種各樣的醬料，不同的醬料起到的作用是不一樣的，有的是為了增加食物的顏色，有的是為了提升食物的美味，而有的則是為了去除食物的腥味，不同的將發揮

乳酸菌素片是一種常見的藥物，主要是作用於腸內異常發酵以及消化不良和一些常年小兒腹瀉腸炎和小腹，現在是一直是，生活中的比較常見的一種疾病，同時那消化不良的也是我們日常生活中經常發生的

現在的人們越來越重視西方文化，很多人都開始吃麵包喝牛奶，但是在家裏邊自己想要做麵包就要選擇方法的，微波爐在家庭中是用得最多的，麵包是很多人都喜歡的，所以微波爐烤麵包是很多人

腐乳是一種發酵食品，因為和醃製食品屬於“近親”，很多人抱有疑問，腐乳是健康食品嗎?而其含鹽量較高，更是讓很多人望而卻步。今天，就讓我們解開關於腐乳的一些疑問和誤會。

一般在每年的秋冬季節，大家都能吃到香甜可口的柑桔，因為品種的不同所以不同的柑桔吃起來味道也是不一樣的，但是大部分的柑桔的味道不會相差太多，除了有些沒有熟的或者其他壞掉的柑桔

怎樣做油餅好吃呢，首先我們要知道什麼是油餅，油餅有什麼樣的特點，製作油餅我們需要注意什麼樣的細節。油餅和油條一樣是北京的特產，北京人一般用油餅作為早點。吃油餅的時候，一般會