豆芽炒肉怎麼做呢？

老公從菜市場回來的時候買了一些豆芽，我計劃涼拌豆芽呢，但兒子非要吃豆芽炒肉，可是我從來沒有做過這種菜。我很想知道，豆芽炒肉怎麼做呢？

製作豆芽炒肉的時候，可以選取五花肉，這樣做出來比較香。首先需要把肉洗幹淨切成薄片或者切成塊狀都可以，製作豆芽炒肉的時候，首先應該把肉先炒熟。如果切成薄片的話直接爆炒就可以了，如果切成塊兒的話，需要燉一下，這樣肉才能比較爛。把肉炒好以後，最好在豆芽清洗一遍，直接放入炒好的肉裏麵，最好采用大火，翻炒幾下，一定要記住加入一些醋，時間不要太久，可以出鍋了。