我買了幾條新鮮的鱈魚回來,聽說這種魚的肉非常縣內,可以用來給孩子補充營養。但是我之前沒做過這種魚,清蒸鱈魚怎麼做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:在我看來,鱈魚的營養價值極高,但不做鱈魚的人往往掌握不好要領,很容易做爛魚、做散魚。蒸鱈魚的方法還是比較簡單的,具體的做法是先把鱈魚蒸熟,用少量的白胡椒粉和料酒醃15分鍾。蒸鍋燒開,然後在魚上放一些蔥絲、薑絲,倒掉醃製好的魚肉水,加入一些蒸魚豉油。把魚放在蒸鍋上蒸五、六分鍾就可以了。
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