我每隔一段時間就會買大蝦吃,現在不想去飯店了,就去超市買了一些蝦仁。我想做炒蝦仁吃,有沒有具體的做法呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:炒蝦仁前先用澱粉和清水洗淨,放入冰箱冷藏後再加入雞精和食鹽等,在油鍋中加入適量食用油和薑爆香,倒入蝦仁翻炒後再加入料酒、生抽和蔥白等,一般蝦仁變黃後即可直接食用。蝦仁屬於高蛋白營養食品,經常食用可促進腦細胞生長代謝,還可起到健腦益智、滋陰養血等食物功效,並能有效改善體質虛弱。
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