酸魚湯怎麼做比較好呢？

最近一段時間我特別想吃酸湯魚，但是很多地方現在都沒有得賣，於是我就想自己在家嚐試做，但是自己從沒有做過，我想谘詢一下對於酸魚塘應該怎麼做比較好吃呢？

您好！對於酸魚湯的製作方法其實並不困難。隻要準備好食材就可以了。需要準備的食材有酸菜魚，味精，生薑，鹽，醋，醬油等。首先將魚洗幹淨，魚的話最好是用鯽魚，或者是青魚，因為這類魚的肉比較鮮美，比較嫩。將魚洗幹淨以後，在魚的肚子裏，放入一些生薑。然後將魚在鍋中翻煎，在魚被煎黃了以後加入適量的醬油，醋和其它食材，最後放入適量的水，把準備好的酸菜再放進去。就這樣煮上15分鍾左右，酸魚湯就算做好了。口味的話，可以根據自己的喜好來選擇喜歡吃辣的，可以多放一些辣椒在裏麵。