因為隻在外邊吃過海參湯,自己從來沒有做過,所以現在侄子給我帶來了一些海參,想要做海參湯,就讓我犯了難。請問,海參湯怎麼做好吃呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:海參營養價值極高,也是餐桌上的佳品。要做海參湯,首先要把海參用水泡發,把幹冬菇和蝦用水洗淨泡發。將海參放入湯鍋中,加入已泡好的冬菇,放入蝦幹,再加適量高湯,蓋上鍋蓋,以大火燒開,轉小火慢慢煲上兩小時,再加入適量雞粉、食鹽,再煮滾,即可關火。這樣鮮香可口,營養價值極高的海參湯就做得很好了。
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