甘藍是什麼樣的菜呢?

關鍵詞:甘藍好處功效營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天去吃飯到飯店的時候,看到菜單有叫甘藍的菜,以前沒有吃過甘藍,今天想去菜市場買點吃,甘藍是哪樣的菜呢?

    大眾養生網小編解答:

    甘藍菜也叫高麗菜,包心菜,卷心菜,大頭菜,台語稱玻璃菜,甘藍是甘藍的莖葉。 甘藍以前在中海沿岸,現在一般多見這樣的菜,甘藍分為平、尖、圓頭三樣。包心菜葉比較大,這個是是營養價值比較高的蔬菜,甘藍有保健養生的效果,是一種天然防癌的食物。可以經常炒吃,味道甘甜清脆,可以做甘藍炒肉,涼拌甘藍,也可以把甘藍焯吃,很多做法,都比較簡單。

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